Rôle de la vitamine B12
La vitamine B12 participe à la synthèse de l'ADN, à la protection des nerfs et à la production des globules rouges. Les sources alimentaires majeures sont d'origine animale; des troubles d'absorption au niveau de l'estomac ou de l'intestin grêle peuvent entraîner une carence malgré un apport alimentaire suffisant.






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