Acil: Eğer açıklanamayan hızlı kilo kaybı, şiddetli kronik ishal, ciddi beslenme yetersizliği belirtileri veya bilincin kaybı/şiddetli baş dönmesi gibi ağır bulgular varsa hemen acil servise başvurun.
Gluten intoleransına bağlı olabileceği düşünülen belirtiler kişiden kişiye değişir. Sık bildirilen yakınmalar arasında karın ağrısı ve şişkinlik, kronik ishal veya kabızlık, yağlı/ayrışmış dışkı, bulantı, iştah değişiklikleri ve açıklanamayan kilo kaybı veya kilo almada zorluk; sürekli yorgunluk, kansızlıkla ilişkili halsizlik; ciltte kaşıntılı döküntüler (ör. dermatitis herpetiformis ile ilişkili olabilecek lezyonlar); eklem ve kas ağrıları; ayrıca baş ağrısı, anksiyete veya depresif duygu durum değişiklikleri sayılabilir. Bu belirtiler başka pek çok durumla da ilişkilendirilebilir.
Bu tür yakınmalarınız varsa değerlendirme için aile hekimliği veya gastroenterolojiye başvurmanız, gerektiğinde bir beslenme uzmanı ile görüşmeniz yol gösterici olur. Tanı ve izlem açısından hangi tetkiklerin veya değerlendirmelerin uygun olduğunu uzman hekiminiz belirleyecektir. Glutensiz diyete başlamadan önce sağlık profesyoneli ile konuşmanız önerilir; tedavi veya diyet değişiklikleri konusunda karar uzmanla birlikte verilmelidir.