Qu'est‑ce que la pancréatite chronique et qui est concerné?
La pancréatite chronique se définit par une inflammation prolongée du pancréas associée à une fibrose progressive. À terme, la production d'enzymes digestives et d'hormones peut diminuer, entraînant des troubles de la digestion et du métabolisme du glucose. Les facteurs souvent impliqués sont la consommation d'alcool à long terme, des problèmes des voies biliaires, des prédispositions génétiques, des troubles métaboliques ou des causes auto‑immunes. L'évolution varie d'une personne à l'autre.