¿Qué es la obesidad?
La obesidad se define por una acumulación excesiva de grasa corporal. En la práctica clínica se emplean medidas como el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia abdominal como puntos de partida, aunque por sí solos no reflejan toda la complejidad de la composición corporal y el estado metabólico.

