¿Qué hace la vitamina B12?
La vitamina B12 (cobalamina) contribuye a la síntesis de ADN, al mantenimiento de las vainas nerviosas y a la producción de glóbulos rojos. Su déficit puede provocar tanto alteraciones hematológicas (como anemia) como síntomas neurológicos. Las principales fuentes alimentarias son productos de origen animal; además, trastornos de absorción pueden impedir que el cuerpo utilice la vitamina aunque la dieta sea adecuada.




